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Domaine Bott Geyl : 14.12.11

Publié le 24 novembre 2011 par admin

14 décembre 2011
18 h 45 minau20 h 45 min

Jean-Christophe Bott fait partie de la nouvelle vague de vignerons passionnés. Depuis 1993, il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, partisan d’une viticulture en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 13, répartis sur 7 communes.

Les vins produits sont amples et suaves, d’une grande richesse très bien gérée, puisque même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois la puissance et l’allonge de bouche, ces deux qualités qui conduisent à la sensation de plénitude. Les petites déviations perçues sont dues à la fragilité des cépages en 2006, phénomène que l’on retrouve souvent dans la région sur ce millésime, même dans les plus grandes maisons.

Les vins :

  • le 2006, décliné dans les trois grands cépages, n’a pas la pureté et la classe du 2005, tel que l’annonce la série de cuvées Les Eléments.
  • Les grands crus Mandelberg et Schoenenbourg montrent quand même une recherche de maturité et de concentration, servis en amont par des tries de raisins confits qui apportent opulence et gras si une certaine douceur s’installe dans l’équilibre du Mandelberg, le Schoenenbourg gère mieux cette richesse grâce à sa belle amertume minérale.
  • Le grand cru Furstentum est conforme à nos attentes, ample et gras sans tomber dans la mollesse.
  • Le gewurztraminer grand cru Sonnenglanz est savoureux sur les épices et le citron, éclatant en bouche, avec une parfaite gestion de l’exubérance et de la douceur. Le même vin en VT est concentré à souhait, sans déborder sur la lourdeur. Toujours en VT, le pinot gris Sonnenglanz confirme le manque de netteté du millésime.
  • Enfin, deux SGN 2005 : le gewurztraminer Sonnenglanz, pourvu d’une jolie liqueur tout en finesse, ou encore le pinot gris Sonnenglanz, infiniment concentré et d’une harmonie bien agréable.

Site web : www.bott-geyl.com

Extrait : La Revue des Vins de France.

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Domaine Seppi Landmann : 12.01.11

Publié le 21 avril 2011 par admin

12 janvier 2011
18 h 45 minau20 h 45 min
Le domaine Seppi Landmann
La cave de Seppi Landmann se situe à 15 km au sud de Colmar, à Soultzmatt au cœur de la Vallée Noble et au pied du Zinnkoepflé.
1982 fait date dans l’Histoire de la Vallée Noble, elle voit la naissance tangible de la Cave du Vigneron Seppi Landmann de Soultzmatt qui quitte la coopérative et produit son premier millésime personnel.
Avec seulement un hectare de vigne en héritage, une volonté de fer, un brevet de technicien supérieur, une approche et une expérience très personnelles du vignoble, il voue désormais sa vie entière au labeur journalier de ses vignes et de la promotion de ses vins.
Actuellement, le domaine s’étend sur 8,5 hectares répartis sur le Zinnkoepflé, le Bollenberg et d’autres coteaux de la Vallée noble.
Seppi Landmann réside dans une maison renaissance qui fut construite en 1575 par l’ancien prévôt de la Vallée noble Martin Kriegelstein, rédacteur de la chronique dite « Thalbuch » importante pour la connaissance historique de Soultzmatt. Ses armoiries ornent encore la façade donnant sur la rue.
« Bon vivant chez Seppi les vendanges sont sacrées. Des clients viennent tous les ans, du monde entier, pour participer à cette grande fête. Ce grand maître du Zinnkoepflé orchestre tout, avec énergie et un paternalisme qui n’appartient qu’à lui.
L’homme à la barbe et à la langue fleuries cache derrière sa gaillardise et sa gouaille un tempérament de feu, un gestionnaire d’exploitation hors pair et un vinificateur de talent. Il élabore parmi les plus purs et les plus gourmands vins d’Alsace ».
En dégustation ce jour :
Crémant d’Alsace BRUT Médaillé
2009 Sylvaner Vallée Noble Médaille d’Argent
2007 Sylvaner Cuvée Z
2007 Sylvaner Cuvée Hors la Loi
2008 Sylvaner Récolté en Vin de Glace
2008 Riesling Vallée Noble Sigillé
2009 Muscat Cuvée Erotique
2008 Gewurztraminer Cuvée Sophie Marceau
2006 Gewurztraminer Zinnkoepflé Grand Cru
1998 Gewurztraminer Zinnkoepflé Grand Cru Vendange Tardive
1999 Gewurztraminer Zinnkoepflé Grand Cru Sélection de Grains Nobles

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Domaine Albert Mann : 17.03.10

Publié le 21 avril 2011 par admin

17 mars 2010
18 h 45 minau20 h 45 min

Alsace Présenté par  Jacky Barthelmé vignerons à Wettolsheim.
La naissance du Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons, Mann et Barthelmé. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé depuis 1654.

Le domaine Albert Mann est né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes

lignées de vignerons depuis le XVII siècle. Ils exploitent 21 hectares, dont cinq grands

crus, dans le plus strict respect du terroir et de l’environnement.

Après une mise en bouche d’un « Crémant brut » nous effectuerons une verticale

unique de Riesling « grand cru » :

- Schlossberg 2008 – 2007 – 2006 – 2002

- Furstentum 2005 – 2004

- Furstentum vendanges tardives 1998

pour terminer par une rareté, le Riesling Schlossberg Grand cru L’Epicentre 2008

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Le Domaine Oestertag par André Oestertag : 13.03.2002 Conf N° 165

Publié le 17 mars 2011 par admin

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Maison Hugel par Jean Philippe Hugel : 14.02.2001 Conf. N° 152

Publié le 17 mars 2011 par admin

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